Phân biệt sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng

Phân biệt sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng

Phân biệt sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng

Kinh doanh: 0938 192 499

Tư vấn: 0938 192 499

350/5 Nguyễn Văn Lượng , phường 16 , quận Gò Vấp , HCMC

Hướng dẫn Giao hàng
Phân biệt sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng

Sữa tươi thanh trùng và tiệt trùng – 2 loại sản phẩm có rất nhiều điểm giống và khác nhau, đôi lúc khiến chúng ta bối rối. Nhưng nếu để ý một chút, bạn sẽ dễ dàng phân biệt được 2 loại sữa này cũng như cách sử dụng sao cho hợp lý nhất.

 

 

Sữa tươi tiệt trùng là gì?

Sữa tươi tiệt trùng là sữa tươi được xử lý ở nhiệt độ cao từ 138 - 141 độ C trong 2 - 4 giây. Sau đó được làm lạnh nhanh và đóng gói trong bao bì tiệt trùng đặc biệt.

Sữa tươi tiệt trùng có thể bảo quản ở nhiệt độ bình thường, trong thời gian 6 tháng đến 1 năm.

Tỷ lệ vitamin của sữa tươi tiệt trùng có bị mất mát trong quá trình xử lý nhưng không đáng kể.

Các phụ huynh nên lưu ý để tránh nhầm lẫn giữa sữa tươi tiệt trùng và sữa tiệt trùng. Sữa tiệt trùng chính xác là sữa hoàn nguyên tiệt trùng, bản chất là sữa bột pha với nước và cũng được qua quá trình xử lý nhiệt trước khi đóng vào bao bì. Sữa tiệt trùng qua 2 lần xử lý nhiệt nên lượng vitamin và hương vị thay đổi khá nhiều so với sữa tươi ban đầu.

 

 

Sữa bò thanh trùng là gì?

Sữa thanh trùng là sữa tươi mới vắt được xử lý ở nhiệt độ thấp 72 - 90 độ C trong khoảng 15 - 30 giây. Sau đó được làm lạnh đột ngột xuống 4 độ C và được đóng gói vào bao bì.

Sữa tươi thanh trùng cần được bảo quản lạnh ở nhiệt độ khoảng 2 - 6 độ C liên tục nhằm khống chế vi khuẩn phát triển và được sử dụng trong thời gian ngắn khoảng 7 - 10 ngày.

Do được xử lý ở nhiệt độ thấp nên sữa tươi thanh trùng giữ được hầu như toàn bộ các vitaminkhoáng chất quan trọng có trong sữa nguyên liệu và vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon đặc trưng của sữa bò tươi tự nhiên.

Nếu muốn có thời hạn bảo quản lâu hơn, các phụ huynh có thể tham khảo sữa tươi thanh trùng của Ngọc's Maxi Nutri có dòng sữa tươi thanh trùng được xử lý công nghệ thanh trùng ESL (Extended Shelf - life) - kết hợp nhiệt độ và thời gian phù hợp cho phép loại bỏ gần như tuyệt đối các loại vi khuẩn, giúp sản phẩm duy trì được trọn 30 ngày (trước khi mở nắp).